Cosas que no podes dejar de probar en EE.UU.

Si bien en el país del norte me encontré con que la comida era muy artificial, hubieron cosas que la verdad estaban muy sabrosas por más químicos y grasas saturadas que tuviese el producto para que quede bien rico. Es entonces que no podía faltar este post donde encontrarás muchas cosas que en Argentina no te las imaginarías nunca y allá están en cualquier góndola de supermercado.

1) La Oreo con crema untable:

¿A quién se le hubiera ocurrido que las galletitas Oreo viniesen para untar en su propia crema en la cantidad que quisieras? Espectacular! (La contra es que vienen en paquetitos de a 3 galletas)

2) Oreo de Mousse:

La versión de Oreo Mousse estaba increíblemente rica, mucho mas que la de relleno de chocolate. También habían otras versiones como la de relleno de torta de frambuesas y la oreo blanca pero no me parecieron tan importantes como para sacarle foto siquiera. (La contra es que abris el paquete y son muuuuchas galletas para uno solo. Tiene el "Lift easy open" para abrir fácil con una pegatina que funciona a medias).

3) Zucaritas con chocolate: (no de chocolate, CON CHOCOLATE)

La combinación de los copos de cereal azucarados más trozos de chocolate entre medio realmente valían la pena. Contra: Son tan ricas que los dejé en mi sector de la cocina (lamentablemente era compartida) donde ponía todas mis pertenencias, pero se ve que vino alguien con hambre y me las re cagó. Cuando quise desayunar las zucaritas, me encontré con la caja haciendo de adorno nomas... Aún así, las llegué a probar :D

4) Philadelphia Cream Cheese:

Si bien es posible que consigan en Argentina este queso, no creo que lo consigan a mejor precio que en el Grocery Outlet y a esa cantidad. Prácticamente todos los días disfruté de poder comer por lo menos 2 rodajas de pan lactal tostado con este queso. Sin palabras. (Contra: Quise volver a comprar en otra oportunidad y este tamaño no lo volví a ver en toda la temporada. Seguí comprando la versión conocida. (Una lástima).

5) Galletitas Milano:

Alguna vez probaste algo más rico que estas galletitas? Tan simples y tan sabrosas que no podes dejar el paquete para después. Una bomba de tiempo. En el barrio chino de Buenos Aires vi de estas galletas, pero el precio se va de tema... (Contra: Cuesta compartirlas)

6) Cervezas: Muchos compran las clásicas latitas de cerveza tales como la Miller que la verdad tienen un sabor estándar, no tan comparable a las cervezas de mejor calidad. Las cervezas que muestro a continuación podrían llegar a compararse mucho más a las cervezas artesanales que son mucho más amargas. De hecho, puede ser que a no todos les guste ya que me pasó de ver que duraban mucho más en la heladera porque a los "ladrones" de comida al parecer no les era de su agrado...

   a) IPA de Lagunitas:

La clásica Indian Pale Ale, rubia, bien amarga y de buen cuerpo.

  b) Porter de Deschutes:

Cerveza negra, cuerpo suave pero amarga también.

   c) Sugar Pine Porter del bar Base Camp en Heavenly

La combinación entre amargo, dulce, alcohol y tostado de café fue un antes y un después luego de probar la cerveza de este lugar. Para los amantes de la buena cerveza negra, este es el lugar y la cerveza.

7) Furikake:

Te gusta el arroz o te gusta pero hasta ahí nomas? Este ingrediente para arroz, es un antes y un después. Lo mejora en un 80% diría yo. Tiene el efecto similar a cuando le agregas queso rayado a las pastas. Se consigue en el barrio chino en Argentina a precios muy alejados de lo que ofrecen en las góndolas norte americanas.

8) Comida Mexicana:

  a) Burrito:

La colectividad mexicana es sumamente grande en el país del norte y muchísimos negocios son atendidos por latinoamericanos. Tal es así que puedes encontrarte con estos platos super potentes que con solo comer una mitad, ya estarías satisfecho dejando la otra mitad para la noche. Obligatorio pedirte uno en una casa de comidas lo más mexicana posible, esas donde ni bien entras escuchan radio en español-mexicano y ven novelas de Doña Florinda con el profesor Jirafales. Olvidense de cadenas de comida rápida que venden "campanas de tacos", gasten 3 dolares más y aprovechen a disfrutar de una buena comida mexicana. (Contra: no lo dejes para el día siguiente fuera de la heladera. Suena obvio pero un chico tuvo esa genialidad y no la pasó muy bien).

  b) Nachos:

No soy muy amante de los nachos, pero luego de ver pasar una bandeja por al lado mío, no pude hacer paso al costado. La gente de Vail Resorts, en nuestro primer día de training nos agasajó con un buen plato de nachos potente.

9) Desayunos:

Los desayunos americanos no eran algo que me gustaran ya que el café no era para destacar. No salen del café de filtro incluso en locales de café como Starbucks (en Arg tampoco). Prefieren cantidad más que calidad. Los french toast no iban tampoco con mis gustos, hasta que encontré los croissant rellenos que básicamente se trataba de un sandwich a la medialuna con papas fritas. Bomba!

10) Hamburguesas:

He probado pocas porque si bien son ricas, las buenas salían arriba de los U$D13 y comer todos los días se me iba a hacer un presupuesto que tenía ganas de dejarlo para cuando tuviera antojo de hamburguesa. California Burger era rico y uno de los más vistosos ya que estaba en pleno centro de Heavenly, pero realmente se me hizo más rica la hamburguesa de Ernie's, con una altura de casi todo el filo del cuchillo. Brutal y sabrosa!

11) The Naked Fish:

Acá voy a nombrar platos del restaurant que deberías probar. No pongo sushi porque la verdad es que comí en otros dos lugares y todos tenían cosas para destacar, pero como conocí más este local por ser mi segundo lugar de trabajo, voy a salir de los platos típicos y darle mención especial a los siguientes platos:

  a) Tempura Ice-Cream:

En la cocina hacía 15 por día y siempre terminaban faltando a tal punto que en medio de la jornada tenía que ponerme a hacer más stock. Un postre pesado ya que a mi gusto es para compartir entre 3 y rico que no te podes perder. Es para comer en el local ya que es un Helado FRITO. Si, frito, pero solo la corteza y sale con crema, chocolate, sal negra y fresas que el contraste entre el frío-calor en tu paladar, te va a hacer sentir la fusión entre el ying y el yang en cada bocado (?)...

  b) Tempura Cheese Cake:

La torta de cheese cake congelada para luego hacerla frita a modo tempura, tiene un parecido al tempura ice-cream, con la diferencia de que en vez de helado, vas a encontrar la porción de torta. No por ello vas a dejar de probarla ;)

  c) BBQ Albacore:

El Atún Albacore o atún blanco hecho a la parrilla a fuego intenso con mezcla de salsa coreana picante y un toque de mayonesa para suavizarla, da armonía y vida a este plato de 6 piezas. Imperdible!

  d) Udon:

La sopa de Udon es conocida como una de las más clásicas en Japón junto con el Ramen. Esta versión lograda en Estados Unidos no está tan lejos de ese estándar, puesto que siempre que sobraba un poco o me daba el lujo de ir como comensal, le daba la oportunidad a este plato de sopa, más que venía genial ya que era pleno invierno.

  e) Lion King Sushi:

Este roll se lo quema con una soplete para darle ese toque de crudo/cocido. El resultado es espectacular!

  f) Sashimi:

Caro, pero la cantidad de variedades que tienen, salen del standar que tiene Argentina y realmente vale ahorrar tanto dinero para este plato si sos amante de las rodajas de pescado crudo. Un orgasmo culinario bien merecido para despedir la temporada entre amigos va a ser una de las mejores elecciones al probar este plato. 

12) Las Sopas Maruchan:

Se que se venden en Argentina y a buen precio, pero allá conseguir 6 por U$D2 no tiene comparación alguna. No creo que haya habido alguien que no pasó por una cena de estos fideos instantáneos. Llegué a escuchar un comentario de un amigo que dijo que la frase: "Ya van 5 días que como solamente Maruchan..." Que te van a salvar, lo van a hacer, pero traten de variar un poco la dieta...

13) Jugos Nakéd:

Estos jugos vienen de todas las variedades y son carísimos como para andar comprándolos todos los días, pero su sabor natural te lleva a probar todas  sus variedades sin decir siquiera que alguno no vale la pena.

Cosas en las que no vale la pena gastar el dinero:

Puro packaging. El helado sin sabor a nada. Para eso me compraba las galletitas y las metía en el freezer.

Templo de Yogananda - Entrenar en el viaje - California Parte 6

¿Es posible ir de viaje a Estados Unidos y llevar un ritmo de vida sano comiendo rico y entrenando? 

De casualidad y más que nada por necesidad, me vi envuelto en tener que ponerme en forma. Fui a Estados Unidos excedido de mi peso ideal y un estado físico que no era el mejor. Bastante si podía correr media cuadra. En la primera semana de trabajo, con una temperatura de -5°C de promedio, tuve que correr las 2 primeras mañanas el Bus porque de perderlo, tendría que esperar otros 30 minutos y llegaría tardísimo. Correrlo y alcanzarlo, no era la media cuadra que justamente aguantaba, si no que era desde que salía de mi housing hasta que llegaba a la parada. Tenía que llegar en menos de 5 minutos para agarrarlo a tiempo y hasta recuerdo que el primer día llegó a quemarme el pecho por la falta de aire y la garganta me dolía por respirar el aire frío. Como el segundo día me pasó exactamente lo mismo, decidí entonces empezar con una rutina de entrenamiento para evitar esa clase de problemas, porque aún si me levantaba temprano, algo sucedía en el medio para que tuviera que ir corriendo siempre a la parada.

Fui entonces al store conocido como Big 5 y me compré una soga de entrenamiento más unas luces para que me vean en el camino, porque el tramo que recorría desde la parada al housing era en la ruta y casi siempre de noche. No podía ir por la vereda porque se encontraba siempre muy nevada, te mojabas todo e incluso era peligroso porque no veías dónde estabas pisando.

Fue así que no importaba si me despertaba temprano, tarde o si ese día no tenía que ir a trabajar, siempre que iba al supermercado o a la estación del Bus, iba al trote como para poder aguantar y acostumbrarme al tramo sin problemas (cualquier parecido con Forrest Gump es pura coincidencia)

Llegué a hacer una rutina donde empezaba con el trote de vuelta a casa, hacía soga, karate, entrenamiento físico y elongación. Todo eso, casi todas las noches y fuera de la habitación en un tiempo de aproximadamente 1 hora. Los días en que volvía de trabajar a la 1am a casa y con temperaturas inferiores a los 0°C no eran motivos para hacerse el oso (el oso se queda hibernando hasta que pasa el frío). En este caso, la ropa térmica era muy efectiva y necesaria para poder realizar tal actividad. De todas formas, por alguna razón me había pasado de que me había acostumbrado al frío y con temperaturas no menores a 5° ya estaba bien tan solo con un buzo.

Mis comidas eran particularmente sanas y caseras porque en el housing tenía donde cocinar. La comida chatarra trataba de dejarla para los miércoles que era mi day off en ambos trabajos. Incluso me compré un tupper grandote para llevar la comida, que luego me sirvió para traer cosas frágiles dentro del mismo en el viaje de vuelta.

De esta manera tan básica baje de peso, me puse en forma y me sirvió incluso para aguantar el ritmo a la hora de hacer Snowboard, ya que acostumbrarse a respirar en el frío estando agitado fue muy difícil de lograr pero a la vez genial cuando lo hacía sin problemas. También gracias a este ritmo de vida, no me resfrié en toda la temporada, aún cuando la pase muy mal a causa del frío (tormenta de nieve en la vuelta a casa, duchas de agua fría durante 2 días porque se jodió la caldera, pies mojados todo el día, etc). Muchos chicos perdían días de cobro porque llamaban por "call in sick" que se sumaban a los llamados falsos cuando se iban de viaje sin autorización, había joda la noche anterior o simplemente se quedaban dormidos, así que resfriarse es algo que tienen que evitar a toda costa.

Esta introducción medio larga, viene debido a que el camino al Templo de Yogananda eran subidas realmente empinadas para poder llegar al destino. Caminando desde la estación al lugar eran aproximadamente 25 minutos pero valían la pena.

Paramahansa Yogananda fue un gurú que desde India viajó a EE.UU en 1920 y fundó la asociación Self-Realization Fellowship, donde la principal intención era transmitir las enseñanzas que hacían énfasis en experimentar y realizar a Dios a través de la meditación y el uso de ciertas técnicas de yoga.

Este templo es el lugar donde mucha gente no solo va a visitarlo por ser uno de los lugares más santos de Estados Unidos, si no también porque puedes ir a meditar, rezar y terminar de cerrar el viaje con una paz que es casi seguro que no vas a encontrarla en otro lado.

Como información adicional, se realizó una película estrenada en el año 2014 donde hacen un documental relatando la vida y enseñanzas que nos dejó el mismo Yogananda. Pueden ver el trailer a continuación y encontrar su película en Netflix:

NBA - Sacramento Kings vs. San Antonio Spurs // Los Angeles Lakers vs. Phoenix - California Parte 5

Tuve la oportunidad de ir a dos juegos de la NBA. El primero fue Kings vs. Spurs en Sacramento y el segundo fue Lakers vs. Phoenix en Los Angeles.

Sacramento Kings:

Llegando a mediados de febrero, me enteré que en la semana laboral siguiente el ritmo de trabajo iba a estar mucho menos cargado con 3 días off seguidos, uno de los chicos con quien trabajaba había nacido en la ciudad de Sacramento y era re fanático del equipo de basquet. Surgió entonces la invitación para ir a ver el partido donde no dudé ni un segundo posponer mi viaje a San Francisco que en un principio iban a ser esos 3 días, yendo así a ver el juego al estadio de los Kings. No podía decir que no, más aun si el partido iba a ser contra San Antonio Spurs donde jugaría Manu Ginobili. Fue ahí donde organizamos todo perfectamente y al día siguiente, bien tempranito, ya nos encontrábamos camino a Sacramento.

En el camino pasamos por el Simons Premium Outlet para no perder la costumbre. También paseamos por la ciudad conociendo el centro y varios lugares típicos de la zona como para hacer tiempo hasta que comenzara el juego, que ya he comentado en este otro post.

El ingreso fue medio tedioso porque perdimos 30 minutos para hacer una fila increíble en el acceso al estacionamiento. Para entrar al estadio, sólo bastó con mostrar el screen del celular con las entradas electrónicas, donde escanearon el dispositivo y el tilde verde mostró la aprobación para que nos dejaran pasar. Ni bien entramos al estadio ya se sentían las buenas vibras del partido debido a que los hinchas estaban a pleno, no tanto así para los Spurs que eran los visitantes.

Cada vez que se realizaba una buena jugada, esta era aplaudida por el público y acto seguido, respondiendo con los cantos para defender por la posesión del balón con algo tan simple como: Defense... Defense... Defense... pero la intensidad con la que lo hacían, te motivaba a unirte en el canto.

El partido estuvo peleado la primera mitad del partido donde ya en el tercer cuarto se habían adelantado unos tantos. Para el último período, el equipo de los Spurs habían conseguido una ventaja de casi 20 puntos y con menos de 8 minutos por jugar, luego de una jugada donde los Kings hicieron cualquier cosa, el público comenzó a retirarse del estadio como si el partido ya hubiera terminado. Nosotros nos quedamos hasta el final, pero en menos de 3 minutos, las butacas estaban desocupadas al 50% de su capacidad y miramos lo que restó del juego en una muy buena ubicación.

Los Angeles Lakers:

Continuando la historia del post anterior donde la dejé llegando al hostel luego de la excursión de Hollywood, Beverly Hills, surgió que en su momento había querido comprar la entrada para el partido de basquet pero la página web indicaba que estaban agotadas. Con tiempo de sobra, el sueño de conocer el estadio donde jugó Shaquille O'Neal y la posibilidad de ver jugar a Kobe Bryant antes de que se retire, me decidí por ir aunque sea con el típico "a ver que pasa", total de última podría ir a los lugares cercanos de allí.

El viaje desde Hollywood era medio complejo y con varias combinaciones de subtes (o metro, como lo llaman ahí) que incluso pasaban varios ramales por la misma estación. Si te tomabas el equivocado podrías terminar anda a saber dónde, pero no había nada que el buen amigo Google Maps no supiera, así que llegar a destino se me hizo simple.

Llegué finalmente al estadio y le pregunté a un oficial dónde podría adquirir mis entradas y si todavía había lugar. Me confirmó que había lugar con cara de seguridad por lo que me puse feliz por no tenerme que volver con las manos vacías. Compré la entrada en ventanilla, que la verdad me hubiera convenido comprársela a alguno de los tantos revendedores que había en la puerta, pero como estaba a pocos días de volver a Buenos Aires preferí pagar a correr algún tipo de riesgo.

El estadio genial, grande y lindo. El famoso Staples Center abría sus puertas para mí. Entré y me senté en mi butaca, esperando el comienzo del partido. Lo único que me pareció raro, es que el público no reaccionaba tanto desde el inicio, si no que era mas reservado a esperar a que suceda una buena jugada para recién ahí alentar. Como el partido iba mal para los Lakers, el estadio tampoco animaba. Realmente no jugaron bien los dos primeros cuartos, llegando así a la mitad de tiempo con casi 20 puntos abajo.

Para el tercer cuarto, se despertaron como por arte de magia cuando en el entretiempo mostraron por pantalla gigante la cara de Kobe Bryant, provocando así el estallido del público. La música, la gente, los jugadores, todos empezaron a sumar para que el equipo local salga adelante, quedando así para los últimos 5 minutos a tan solo 1 punto de diferencia.

El partido finalmente lo perdió Lakers y Kobe tampoco jugó porque estaba lesionado, pero gracias al tercer y último cuarto, disfruté mucho de haber tomado el atrevimiento de haber ido.

A la salida del estadio, me encontré con las estatuas de las legendas que pasaron por el equipo de los Lakers como Magic Jhonson, Abdul Jabbar, Jerry West y visite el exterior del Microsoft Theatre que prácticamente estaba en frente.